群馬の郷土料理について調べたい。
回答
『郷土料理とおいしい旅4』、『日本の郷土料理3』、『味のふるさと群馬の味』、『上州の味』、『日本の郷土料理』、『群馬の新郷土料理』に群馬の郷土料理について記載があります。
参考資料
『郷土料理とおいしい旅 4 朝日新聞社』 (当館請求記号：K596/12/) p.45～p.76
『日本の郷土料理 3 石毛 直道/ほか編 ぎょうせい』 (当館請求記号：K596/15/) p.82～p.93
『味のふるさと群馬の味 角川書店』 (当館請求記号：K596/4/)
『上州の味 上毛新聞社/編・発行 』 (当館請求記号：K596/9/)
『日本の郷土料理 全国料理研究会/編 ドメス出版』 (当館請求記号：K596/2/) p.82～p.90
『群馬の新郷土料理 新郷土料理コンテスト運営選考委員会/編 前橋 群馬県農政部』 (当館請求記号：K596/5/)
『日本の郷土料理 3 石毛 直道/ほか編 ぎょうせい』 (当館請求記号：K596/15/) p.82～p.93
『味のふるさと群馬の味 角川書店』 (当館請求記号：K596/4/)
『上州の味 上毛新聞社/編・発行 』 (当館請求記号：K596/9/)
『日本の郷土料理 全国料理研究会/編 ドメス出版』 (当館請求記号：K596/2/) p.82～p.90
『群馬の新郷土料理 新郷土料理コンテスト運営選考委員会/編 前橋 群馬県農政部』 (当館請求記号：K596/5/)
キーワード
「郷土料理」 「群馬県」
この記事に関する
お問い合わせ先
教育委員会事務局 前橋市立図書館
電話：027-224-4311 ファクス：027-243-1877
〒371-0026 群馬県前橋市大手町二丁目12番9号
お問い合わせはこちらから
更新日：2019年02月01日