スイートポテト
前橋産（まえばしさん）農産物（のうさんぶつ）で作った、スイートポテト
材料（ざいりょう） 4人前
- さつま芋（いも） 300グラム
- 黒砂糖（くろざとう） 大さじ2
- シナモン 小さじ1
- ごま油（あぶら） 大さじ1/2
- すりごま白 5グラム
- 卵黄（らんおう） 1個（こ）分
作り方
- へたを切り、水に5分程度（ていど）浸す（ひたす）。
- やらかくなるまで蒸す（むす）。
- 皮（かわ）をむき、さつま芋（さつまいも）を丁寧（ていねい）につぶし、黒砂糖（くろざとう）、シナモン、ごま油（ごまあぶら）、すりごま、卵黄（らんおう）を加え（くわえ）てよく混ぜる（まぜる）。
- 200度（ど）のオーブンに入れ、表面（ひょうめん）がこんがりするまで約（やく）10分焼く（やく）。
提供
作った人
食と農（のう）を考える女性（じょせい）の会
この記事に関する
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農業委員会事務局
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更新日：2019年02月01日