平成30年度「噛むカム レシピコンテスト」レシピ集ができました

前橋市・高崎市の食育連携事業として、噛むカムレシピコンテスト「野菜を食べよう！ベジリンピック350（さんごーまる）」を開催しました。1,424点の応募があり、入賞作品をまとめたレシピ集を作成しました。たくさんのご応募ありがとうございました。

 前橋市・高崎市では平成21年度より食育連携事業を行っています。
 食育講演会を開催するほか、平成25・26年度は「朝ごはんレシピコンテスト」平成27・28・29年度は「噛むカムレシピコンテスト」を行いました。平成30年度は野菜をテーマに取り入れ、噛むカムレシピコンテスト「野菜を食べよう！ベジリンピック350（さんごーまる）」を行いました。

おいしく・楽しく食べるためには、歯と口の健康を保ち、よく噛んで味わって食べることが大切です。
また野菜には、生活習慣病予防に効果的といわれている栄養素を多くふくまれています。しかし、日本人は野菜摂取目標量である350グラムを達していない状況です。野菜摂取アップと野菜の地産地消を目的に野菜をテーマとして選びました。

入賞作品は、野菜をおいしく食べられる工夫されたレシピになっていますので、野菜摂取アップのためにもぜひご活用ください♪