クリームコーンシチュー
前橋産（まえばしさん）農畜産物（のうちくさんぶつ）で作った、クリームコーンシチュー
材料（ざいりょう） 5人前
- 鶏肉（とりにく） 300グラム
- にんじん 1/2本
- たまねぎ 1個（こ）
- じゃがいも 2個（こ）
- クリームコーン（缶詰（かんづめ）） 230グラム
- 水 1と1/2カップ
- 固形（こけい）スープ 1個（こ）
- 牛乳（ぎゅうにゅう） 3カップ
- 塩（しお） 少々（しょうしょう）
- コショウ 少々（しょうしょう）
- バター 1センチメートル角
作り方
- たまねぎは二つに切り、1センチメートル幅（はば）に切る。にんじんは縦（たて）に切って半月の形で4ミリに切る。じゃがいもは、一口大に切る。
- なべに水とタマネギ、にんじん、じゃがいもと固形（こけい）スープを入れ強火で煮る（にる）。煮え（にえ）てきたら鶏肉（とりにく）を入れる。
- 鶏肉（とりにく）とじゃがいもに火が通ったら、クリームコーンを加え（くわえ）弱火で煮込む（にこむ）。
- ふつふつとしてきたら、塩（しお）コショウで味（あじ）を調え（ととのえ）、火を止めてからバターを入れる。
作った人
食と農（のう）を考える女性（じょせい）の会
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更新日：2019年02月01日