米粉(こめこ)で作ったニラとエビのチヂミ
米粉（こめこ）のニラとエビのチヂミ
前橋産（まえばしさん）農産物（のうさんぶつ）で作った、米粉（こめこ）のニラとエビのチヂミ
材料（ざいりょう）
材料（ざいりょう）1枚（まい）分
- ニラ 1束(たば)
- 桜(さくら) エビ 5グラム
- 米粉(こめこ) 40グラム
- 卵(たまご) 1個(こ)
- ごま油(あぶら) 大さじ1
- 酢醤油(すじょうゆ) 適宜(てきぎ)
- 水 100cc
作り方
- ニラは2センチメートルの長さに切る。
- ボウルにニラ、桜（さくら）エビ、米粉（こめこ）を入れて混ぜる（まぜる）。
- 溶き卵（ときたまご）に水を加え（くわえ）、2．に混ぜる（まぜる）。
- フライパンかホットプレートにごま油（ごまあぶら）を熱し（ねっし）、3．を流し（ながし）いれて薄く（うすく）のばし両面（りょうめん）色よく焼く（やく）。
- 酢醤油（すじょうゆ）を添える（そえる）。
作った人
食と農（のう）を考える女性（じょせい）の会
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更新日：2019年02月01日