郷土料理レシピ集「こころをつなぐまえばしの味」を作成しました

地域の食文化を伝えるため、前橋市食生活改善推進員協議会の協力により郷土料理レシピ集を作成しました。
掲載のレシピはご近所のお年寄りに教えて頂いた料理や、地元の農蓄産物を使った料理から食生活改善推進員が選定したものです。昔からよく食べられていた料理や行事食を食事のバランスや塩分について現代風にアレンジしてありますので、幅広い世代に活用していただけるレシピ集です。
健康増進課事業や食生活改善推進員の活動の中で、レシピ集を配布しながら講習会を行っています。