豆腐製造業

  • 豆腐そのものを製造する営業をいいます。
  • 豆腐と併せて豆腐又は豆腐の製造に伴う副産物を主原料とする食品(焼豆腐、油揚げ、生揚げ、がんもどき、ゆば、凍り豆腐、豆乳(密封・密栓された清涼飲料水となる豆乳を除く)、おからドーナツ等)などを製造する営業も含まれます。

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更新日:2021年06月01日