そうざい製造業

  • 通常副食物として供される煮物(つくだ煮を含む)、焼物(いため物を含む)、揚物、蒸し物、酢の物又はあえ物を製造する営業をいいます。
  • 調理したそうざいを同一施設内で店頭販売(小売り)することも可能です。
  • 漬け物、塩蔵品(うに、いかの塩辛)、半製品は対象外です。
  • 工場形態で、小分け包装する営業も対象です。

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更新日:2019年02月01日