施設基準について

施設基準の改正について

食品営業の許可を取得するためには、施設基準を満たす必要があります。

食品衛生法の改正に伴い施設基準も改正されました（令和3年6月1日施行）。

営業許可を取得する場合、共通基準（別表第1）を満たしたうえで、営業ごとの基準（別表第2）も満たす必要があります。

また、生食用食肉又はふぐを取り扱う場合は別表第3の基準も満たす必要があります。

※群馬県食品衛生法施行条例一部抜粋