集乳業
- 生乳を集荷し、これを保存する営業をいいます。
- 農協等において、冷却器により冷却した水槽のみを保有し、酪農業者の生乳を輸送缶のまま水槽につけて保管し、一定の時間を定めて乳処理業者がトラックで集荷、運搬するような形態の行為は対象外です。
- 乳処理業の許可を取得した施設に併設するクーラーステーションについては集乳業の許可は不要です。
この記事に関する
お問い合わせ先
健康部 衛生検査課 食品衛生係
電話:027-220-5778 ファクス:027-223-8835
群馬県前橋市朝日町三丁目36番17号
お問い合わせはこちらから
更新日:2021年06月01日