食品衛生に関する情報 これから営業を始める人へ 魚介類競り売り営業 魚介類販売業 食肉販売業 食品の放射線照射業 冷凍食品製造業 食肉処理業 集乳業 生食用食肉(牛肉)の加工又は調理を行なう事業者の方へ 小規模製造業者向けの自主衛生管理マニュアル(例)を作成しました 監視指導等 「漬物の衛生規範」が改正されました 「食品等事業者が実施すべき管理運営基準に関する指針(ガイドライン)」が改正されました 「大量調理施設衛生管理マニュアル」が改正されました 食品衛生監視票の交付について 更新日：2019年02月01日
更新日：2019年02月01日