監視指導等

• 「漬物の衛生規範」が改正されました
• 「食品等事業者が実施すべき管理運営基準に関する指針(ガイドライン)」が改正されました
• 「大量調理施設衛生管理マニュアル」が改正されました
• 食品衛生監視票の交付について