赤城の恵ブランド認証受証者を紹介します

恵CHANNEL

 

前橋で生まれ、前橋に根付き、前橋で愛されてきた赤城の恵ブランド。

前橋市が自信をもってお奨めする逸品に込められたストーリーを毎月掲載します。

赤城の恵のことをもっと知って、赤城の恵のことをもっと好きになってください!
 

今月紹介する認証受証者【風の子守唄本舗長井屋】

3代目吉沢孝夫さんと4代目吉沢孝士さんのツーショット、風の子守唄をオーブンから取り出すところ、焼きたての風の子守唄の写真

昭和11年創業の歴史ある「風の子守唄本舗長井屋」。3代目の吉沢孝夫さんも子どもの頃からこの店を継ぐと決め、製菓の道に進みました。

そんな孝夫さんが開発した自慢のクッキーが「風の子守唄」。毎朝5時30分から約5,000枚を、1枚1枚ガス火オーブンでていねいに焼き上げています。店舗に入ると、奥の工場からただよってくるクッキーの香ばしい香りが鼻をくすぐります。

手作りだから実現できた、さくさく、ほろほろ感をぜひ味わってください。

風の子守唄本舗長井屋の恵CHANNEL(表)
風の子守唄本舗長井屋の恵CHANNEL(裏)

バックナンバー

赤城の恵ブランドとは

この記事に関する
お問い合わせ先

農政部 農政課 ブランド推進係

電話:027-898-5841 ファクス:027-223-8527
〒371-8601 群馬県前橋市大手町二丁目12番1号
お問い合わせはこちらから

更新日:2023年07月03日